از انجائيکه که نژادهاي خروس به تنهايي ذکر نمي شوند، معمولاً نژادهاي مرغ خانگي به معني نژاد مشترک مرغ و خروس بيان مي شود، اگرچه در برخي نژادها شکل ظاهري خروس با مرغ همانند تفاوت بارزي دارد، ولي در اغلب نژادها شباهتهاي فراواني بين مرغ و خروس يک نژاد خاص مشاهده مي شود.
خروس اغلب بيش از يک جفت (مرغ) براي خود انتخاب مي کند و چون قادر به محافظت از تک تک لانه ها نمي باشد، اغلب از منطقه اي مراقبت مينمايد که مرغ هايش در آنجا مي باشند و در صورتي، که خروس ديگري به محدوده او نزديک شود به او حمله مي کند. در طول روز خروس در مکاني بلندتر از زمين بين 1 تا 2 متر مي نشيند و از محدوده و مرغ هايش در برابر خطر حمله جانوران و خروس هاي ديگر محافظت ميکند و چنانچه احساس خطري نمايد با توليد صداهايي از خود به مرغ ها اعلام خطر مي نمايد.مرغ و خروس خانگي يکي از ماکيان سانان است. مرغ خانگي نر، خروس ناميده مي شود. مرغ يا ماکيان از خانواده ي قرقاولان” يا سيخک داران، زير رده نو مرغان و از راسته ماکيان سانان” مي باشد. که همه نژادهاي ماکيان از 4 نوع وحشي زير پديد آمده اند.
گالوس-گالوس: مانند مرغ جنگلي قرمز
گالوسي – لافايتي: مانند مرغ جنگلي سيلان
گالوس سونراتي: مانند مرغ جنگلي خاکستري
گالوس – واريوس: مانند مرغ جنگلي آبي و سبز
اهلي کردن مرغ و خروس خانگي ، براي اولين بار بيش از 10,000 سال پيش در ويتنام انجام گرفته است. تا پيش از اين باور بر اين بود که اين کار در هند انجام شده است. سپس مرغ اهلي از هند به ايران راه يافت. پس از آن از قلمرو ليديه که توسط ايرانيان فتح شده بود، در قرن 5 پيش از ميلاد به يونان راه پيدا براي از دوران سلسله هجدهم فراعنه در مصر شناخته شده است و طبق گزارش سالانه توتمبوس 46 براي که هر روز تخم مي گذارد، بعنوان خراج از سرزمين مابين صحراي سينا و سوريه، يعني بابل، به مصر آورده شده است. ولى در عهد عتيق هيچ نشانه اي از مرغ ديده نمي شود.
تحقيقات ژنتيکي نشان داده که اجداد مرغ و خروس خانگي، خروس جنگلي قرمز و خاکستري مي باشد. اثر نسل دورکهاي که حاصل تلاقي اين دو نژاد باشد معمولا نازا و عقيم ميباشد، ولي ژن عامل پوست زرد در مرغ جنگلي قرمز (نزديکترين خويشاوند مرغ) نبوده و به احتمال قوي اين ژن از گونه ي خاکستري به نسل هاي بعد منتقل شده است.
منبع اين مقاله از chicken device
درباره این سایت